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La nostra cucina fatta di semplicità e tradizione coadiuvata da un accurata selezione delle materie prime sapientemente trasformate dal nostro Chef.

I nostri menù seguono la stagionalità dei prodotti.

TAGLIERE DELL’OSTERIA
CON SALUMI BRUSCHETTE E FORMAGGI
€ 18.00

BATTUTA DI COLTELLO
CON FRUTTO DEL CAPPERO
€ 16.00

FORMATINO DI PECORINO ROMANO
SU CREMA DI ASPARAGI
€ 14.00

PAPPA AL POMODORO
CON CALAMARO
€ 14.00

TORTELLO DI PATATA
CON FONDUTA RISERVA DEL FONDATORE E GRANELLA DI PISTACCHIO
€ 14.00

TAGLIATELLA AL RAGÙ
DI CINGHIALE
€ 14.00

PICI ALLA CARBONARA
DI CARCIOFI
€ 14.00

GNOCCHETTI AI CROSTACEI
€ 14.00

TAGLIATA DI VITELLONE
AL SALE AROMATICO E OLIO E.V.O.
€ 18,00

FILETTO DI MAIALE
AL LARDO DI COLONNATA
€ 17,00

STINCO DI MAIALE
BRASATO AL SANGIOVESE
€ 16,00

COSTOLETTA D AGNELLO
ALLA GRIGLIA
€ 17,00

LA NOSTRA FIORENTINA
€ 5.50 HG

TROTA FARIO DEL CASENTINO
 SU MELANZANA AFFUMICATA
€ 16.00

CONTORNI
* I NOSTRI CONTORNI VARIANO OGNI GIORNO, IN BASE A CIÒ CHE LA TERRA CI OFFRE
€ 6.00

TORTINO AL FONDENTE CON CUORE DI MOU SALATO
€ 7,00

DELIZIA DI MELE RUGGINOSE DELLA VALDICHIANA CON CREMA INCLESE
€ 7,00

I NOSTRI CANTUCCI ALLE MANDORLE E VIN SANTO
€ 6,00

GELATO
€ 6,00

SELEZIONE DI CIOCCOLATO E CALICE DI RUM
€ 12,00

VINO A CALICE

Rosso 

Rosso di Montepulciano
€5.00

Chianti
€5.00

Bianco 

Chardonnay
€5.00

Vermentino
€5.00

Rosé

Sangiovese Rosé
€6.00

 

LISTA COMPLETA DEI VINI