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La nostra cucina fatta di semplicità e tradizione coadiuvata da un accurata selezione delle materie prime sapientemente trasformate dal nostro Chef.
I nostri menù seguono la stagionalità dei prodotti.
TAGLIERE DELL’OSTERIA
CON SALUMI BRUSCHETTE E FORMAGGI
€ 12.00
BATTUTA DI CHIANINA
CON FRUTTO DEL CAPPERO
€ 15.00
SELEZIONE DI FORMAGGI
ABBINATI A MIELE E MARMELLATA DELLO CHEF
€ 12.00
TRIS DI POLENTA
€ 10.00
ZUPPA DEL GIORNO
€ 10.00
TORTELLO MUGELLANO
CON FONDUTA DI PECORINO RISERVA DEL FONDATORE E GRANELLA DI PISTACCHI
€ 14.00
PAPPARDELLE AL RAGÙ
DI CINGHIALE CIVITELLESE
€ 13.00
PICI DI GRANO TENERO
MANTECATI AL CACIO E PEPE
€ 13.00
GNOCCHETTI DI GRANO VERNA
AI FUNGHI PORCINI NEPITELLA
E TARESE DEL VALDARNO
€ 13.00
TAGLIATA DI MAREMMANA
AL SALE AROMATICO E OLIO E.V.O.
€ 17,00
FILETTO DI MAIALE
AL LARDO DI COLONNATA
€ 15,00
STUFATO DI VITELLONE
CON VINO E SPEZIE SU PUREA DI PATATE
€ 15,00
FARAONA AL VIN SANTO
€ 17,00
COSTOLETTA D’AGNELLO ALLA GRIGLIA
€ 15,00
SUA MAESTÀ LA CHIANINA (FIORENTINA)
€ 5,50 hg
CONTORNI
I NOSTRI CONTORNI VARIANO OGNI GIORNO IN BASE A CIÒ CHE LA TERRA CI OFFRE
€ 6.00
TORTINO CON CUORE CALDO AL FONDENTE
€ 7,00
IL NOSTRO TIRAMISÙ AL CANTUCCIO E CAFFÈ
€ 7,00
CANTUCCI E VIN SANTO
€ 6,00
TORTA DI RICOTTA E MELE RUGGINOSE DELLA VALDICHIANA CON RIDUZIONE AL VINSANTO
€ 7,00
CIOCCOLATO FONDENTE E RUM
€ 12,00
VINO A CALICE
Rosso
Rosso di Montepulciano
€5.00
Chianti
€5.00
Bianco
Chardonnay
€5.00
Vermentino
€5.00
Rosé
Sangiovese Rosé
€6.00