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La nostra cucina fatta di semplicità e tradizione coadiuvata da un accurata selezione delle materie prime sapientemente trasformate dal nostro Chef.

I nostri menù seguono la stagionalità dei prodotti.

TAGLIERE DELL’OSTERIA
con selezione di salumi tagliati a mano pecorini e bruschette toscane

BATTUTA DI COLTELLO
con la nostra salsa tartara

TRIS DI POLENTINA GRATINATA

CANNOLO DI ORATA AL LARDO DI COLONNATA

ZUPPA DEL GIORNO

PAPPARDELLE DI GRANO VERNA
al ragù Toscano

TORTELLO VERDE
con fonduta di pecorino erborinato e noci nostrali

SPAGHETTI ALLA CHITARRA
al profumo di Bosco

GNOCCHI D’AUTUNNO
alle rape rosse su letto di zucca acciughe di Sicilia e broccoletti

TAGLIATA DI VITELLONE
al sale di cervia con olio E.V.O. aromatico

MAIALINO CON MELA DELLA VALDICHIANA
e verdure al vapore

CARRÈ D’AGNELLO
marinato al timo

LA NOSTRA FIORENTINA

BACCALÀ GRATINATO
con vellutata di ceci e cipolline in agrodolce

CONTORNI
* I nostri contorni variano ogni giorno, in base a ciò che la terra ci offre

TORTINO AL FONDENTE
con cuore di mou salato

DELIZIA DI MELE RUGGINOSE DELLA VALDICHIANA

IL NOSTRO TIRAMISÙ
con cantuccio al caffè

I NOSTRI CANTUCCI
alle mandorle e vin santo

SELEZIONE DI CIOCCOLATO E CALICE DI RUM

VINO A CALICE

Rosso 

Rosso di Montepulciano

Chianti

Bianco 

Chardonnay

Vermentino

Rosé

Sangiovese Rosé

 

LISTA COMPLETA DEI VINI