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La nostra cucina fatta di semplicità e tradizione coadiuvata da un accurata selezione delle materie prime sapientemente trasformate dal nostro Chef.
I nostri menù seguono la stagionalità dei prodotti.
TAGLIERE DELL’OSTERIA
CON SALUMI BRUSCHETTE E FORMAGGI
€ 18.00
BATTUTA DI COLTELLO
CON FRUTTO DEL CAPPERO
€ 16.00
FORMATINO DI PECORINO ROMANO
SU CREMA DI ASPARAGI
€ 14.00
PAPPA AL POMODORO
CON CALAMARO
€ 14.00
TORTELLO DI PATATA
CON FONDUTA RISERVA DEL FONDATORE E GRANELLA DI PISTACCHIO
€ 14.00
TAGLIATELLA AL RAGÙ
DI CINGHIALE
€ 14.00
PICI ALLA CARBONARA
DI CARCIOFI
€ 14.00
GNOCCHETTI AI CROSTACEI
€ 14.00
TAGLIATA DI VITELLONE
AL SALE AROMATICO E OLIO E.V.O.
€ 18,00
FILETTO DI MAIALE
AL LARDO DI COLONNATA
€ 17,00
STINCO DI MAIALE
BRASATO AL SANGIOVESE
€ 16,00
COSTOLETTA D AGNELLO
ALLA GRIGLIA
€ 17,00
LA NOSTRA FIORENTINA
€ 5.50 HG
TROTA FARIO DEL CASENTINO
SU MELANZANA AFFUMICATA
€ 16.00
CONTORNI
* I NOSTRI CONTORNI VARIANO OGNI GIORNO, IN BASE A CIÒ CHE LA TERRA CI OFFRE
€ 6.00
TORTINO AL FONDENTE CON CUORE DI MOU SALATO
€ 7,00
DELIZIA DI MELE RUGGINOSE DELLA VALDICHIANA CON CREMA INCLESE
€ 7,00
I NOSTRI CANTUCCI ALLE MANDORLE E VIN SANTO
€ 6,00
GELATO
€ 6,00
SELEZIONE DI CIOCCOLATO E CALICE DI RUM
€ 12,00
VINO A CALICE
Rosso
Rosso di Montepulciano
€5.00
Chianti
€5.00
Bianco
Chardonnay
€5.00
Vermentino
€5.00
Rosé
Sangiovese Rosé
€6.00