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La nostra cucina fatta di semplicità e tradizione coadiuvata da un accurata selezione delle materie prime sapientemente trasformate dal nostro Chef.

I nostri menù seguono la stagionalità dei prodotti.

TAGLIERE DELL’OSTERIA
CON SALUMI BRUSCHETTE E FORMAGGI
€ 12.00

BATTUTA DI CHIANINA
CON FRUTTO DEL CAPPERO
€ 15.00

SELEZIONE DI FORMAGGI
ABBINATI A MIELE E MARMELLATA DELLO CHEF
€ 12.00

TRIS DI POLENTA
€ 10.00

ZUPPA DEL GIORNO
€ 10.00

TORTELLO MUGELLANO
CON FONDUTA DI PECORINO RISERVA DEL FONDATORE E GRANELLA DI PISTACCHI
€ 14.00

PAPPARDELLE AL RAGÙ
DI CINGHIALE CIVITELLESE
€ 13.00

PICI DI GRANO TENERO
MANTECATI AL CACIO E PEPE
€ 13.00

GNOCCHETTI DI GRANO VERNA
AI FUNGHI PORCINI NEPITELLA
E TARESE DEL VALDARNO
€ 13.00

TAGLIATA DI MAREMMANA
AL SALE AROMATICO E OLIO E.V.O.
€ 17,00

FILETTO DI MAIALE
AL LARDO DI COLONNATA
€ 15,00

STUFATO DI VITELLONE
CON VINO E SPEZIE SU PUREA DI PATATE
€ 15,00

FARAONA AL VIN SANTO
€ 17,00

COSTOLETTA D’AGNELLO ALLA GRIGLIA
€ 15,00

SUA MAESTÀ LA CHIANINA (FIORENTINA)
€ 5,50 hg

CONTORNI
I NOSTRI CONTORNI VARIANO OGNI GIORNO IN BASE A CIÒ CHE LA TERRA CI OFFRE
€ 6.00

TORTINO CON CUORE CALDO AL FONDENTE
€ 7,00

IL NOSTRO TIRAMISÙ AL CANTUCCIO E CAFFÈ
€ 7,00

CANTUCCI E VIN SANTO
€ 6,00

TORTA DI RICOTTA E MELE RUGGINOSE DELLA VALDICHIANA CON RIDUZIONE AL VINSANTO
€ 7,00

CIOCCOLATO FONDENTE E RUM
€ 12,00

VINO A CALICE

Rosso 

Rosso di Montepulciano
€5.00

Chianti
€5.00

Bianco 

Chardonnay
€5.00

Vermentino
€5.00

Rosé

Sangiovese Rosé
€6.00

 

LISTA COMPLETA DEI VINI