Un assaggio dei nostri piatti …

Tagliere dell’osteria
con salumi, bruschette e formaggi

Tris di Polenta
con funghi, ragu toscano, fonduta di pecorino

Cannolo di orata al lardo di colonnata

Vellutata del giorno

Gnocchi d’Autunno
alle rape rosse su letto di zucca acciughe di Sicilia e broccoletti

Tortello verde
con fonduta di pecorino erborinato e noci nostrali

Pici cacio e pepe

Pappardelle di grano Verna al ragù toscano

Tortello di Patata
con fonduta di pecorino, riserva del fondatore e granella di pistacchi

Baccalà Gratinato
con vellutata di ceci e cipolline in agrodolce

Battuta a coltello
con frutto del cappero*

Faraona al Vin Santo

La nostra Fiorentina

Filetto di Maiale
al lardo di colonnato

Delizia di mele ruggionose della Valdichhiana

Tiramisù
con cantuccio al caffe

Tortino con cuore caldo al Fondente