Un assaggio dei nostri piatti …
Tagliere delll’osteria
con salumi, bruschette e formaggi
Tris di Polenta
con funghi, ragu di cinghiale, formaggi
Vellutata del giorno
Gnocchi
Pappardelle al ragù di cinghiale Civitellese
Pici cacio e pepe
Tortello Mugellano
con fonduta di pecorino, riserva del fondatore e granella di pistacchi
Battuta di chianina
con frutto del cappero*
Faraona al Vin Santo
Filetto di Maiale
al lardo di colonnato
Tagliata di Chianina
Tortino con cuore caldo al Fondente
Torta di Ricotta e mele
rugginose della Valdichiana
Tiramisù
con cantuccio al caffe